Stránka 1 z 1

aky material v styku s potravinami

Napsal: 24. 8. 2014, 6:33
od fun_tomas
potrebujem vytocit novy "unasac na zavitovku" na mlynceku na maso na kuchynskom robote- ten povodny bol zo silonu alebo niecoho podobneho a po dvoch razoch sa proste roztrhol (uplne konstrukcne zle spravene a zoslabene to bolo).

Chcel by som to preto spravit bud masivnejsie ako sa bude dat zo silonu, alebo z hliniku alebo nerezi- bude to ale v kontakte s tym mletym masom, zeleninou a pod. Je mozne pouzit v pohode hlinik, dural, nerez, alebo to musi byt nejaka verzia ktora moze prist do styku s potravinami?

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 24. 8. 2014, 6:47
od Cjuz
nerez je nejlepší ale myslím že na obrábění nic moc.
dural (hliník) se používal a používá u potravin hodně dlouho, jenže pokud se tam někde otírá tak bych do toho nešel
silon by šel akorát zde nevím jaké jsou druhy a zda některé nejsou k tomuto nevhodné - pokud víš materiál stačí najít na netu bezpečnostní list

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 25. 8. 2014, 6:39
od koudyxxx
Pokud chceš nějaký podobný materiál silonu doporučují POM-C u nás to prodává tribon a výrobce je Quadrant, který má na stránkách k tomuto materiálu i certifikaci FDA což by ti mělo stačit. Jinak materiál se používá na ozubená kola a kluzná ložiska, takže mu nějaké tření nevadí. Pokud nerez tak AISI 316L která je nejkvalitnější a potom méně kvalitní AISI 304. Obě splňují potravinářské standardy. Děláme z toho v práci gastrozařízení.

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 25. 8. 2014, 3:00
od fun_tomas
silon, co mam v praci nejake odrezky, neviem co je zac, tak to s nim asi nebudem riskovat. najskor zozeniem asi tu nerez, aj ked taky kusok neviem neviem (35 mm dlzka, 35 priemer)...

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 25. 8. 2014, 3:50
od RaS
i takovejhle kousek ti uříznou z tyče v Akrosu, ale dáš za řez víc než za materiál...a budou držkovat :D

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 26. 8. 2014, 5:38
od FuN
Mohla by být i 17240, je to takový nerezový bláto.

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 26. 8. 2014, 5:41
od RaS
AISI 304 = 17240 ČSN

Re: aky material v styku s potravinami

Napsal: 27. 8. 2014, 3:14
od fun_tomas
tak to vypada tak ze to budem musiet spravit z nejakeho polotovaru, napr: http://www.kovian.sk/Nerezove-polotovar ... SI316.html" onclick="window.open(this.href);return false;